Nutricionista Dietista - Servicio de Alimentacion

Empresa del sector del servicio de alimentación se encuentra en búsqueda de Profesional en Nutrición y Dietética con experiencia de 2 años en servicios de alimentación, preferible en Servicios Hospitalarios o plantas de producción de alimentos Ofrecemos: Salario: $3.500.000 - $4.500.000 de acuerdo a experiencia + recargos dominicales Tipo de contrato: Obra o Labor Horarios: Lunes a viernes y se trabaja 1 fin de semana completo cada 15 días Pagadero: Mensual Lugar de trabajo: Bogota D.C Se otorga servicio de alimentación Dentro de sus funciones principales estará: 1. Informar sobre los requisitos, formas de preparación, balance nutricional y presentación organoléptica de cada ración a suministrar, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos. 2. Realizar pruebas de control de calidad y análisis aleatorios a las raciones alimenticias suministradas al personal de las entidades contratantes, asegurando la conformidad con los requerimientos del cliente. 3. Supervisar las actividades relacionadas con la toma de muestras, coloración, montaje y lavado del material, asegurando la correcta aplicación de las normas higiénico-sanitarias. 4. Capacitar al personal mediante talleres de manipulación, higiene, conservación, almacenamiento y preparación de alimentos, así como en procesos de inducción. 5. Validar de forma permanente las diferentes etapas de los procesos productivos, identificando no conformidades y operaciones que no generen valor agregado, para implementar acciones de mejora. 6. Implementar métodos que promuevan la optimización de productos, recursos y procesos de manipulación, con el fin de mejorar la eficiencia y la calidad del servicio. 7. Aplicar los procedimientos establecidos de control de calidad y manipulación de alimentos, conforme a las normas sanitarias y al sistema de gestión de inocuidad. 8. Participar en procesos de evaluación empresarial, contribuyendo al cumplimiento de la misión institucional y a los parámetros del Plan Estratégico de la empresa. 9. Coordinar la elaboración de documentos e informes técnico-administrativos requeridos por la dependencia o las interventorías de los contratos. 10. Realizar la evaluación del personal a su cargo, identificando competencias, desempeño y necesidades de fortalecimiento. 11. Implementar el plan de acción que garantice la adquisición oportuna de materias primas de calidad y el aprovechamiento eficiente de los recursos en los procesos de alimentación. 12. Identificar proveedores potenciales de acuerdo con las necesidades nutricionales y operativas detectadas, en coordinación con el área de Compras. 13. Recibir y analizar las muestras de los productos proporcionados por proveedores o cotizantes, verificando su calidad y conformidad con las especificaciones técnicas. 14. Coordinar con el área de Compras y otras dependencias los aspectos relacionados con la gestión de insumos y proveedores, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad. 15. Asumir la responsabilidad por el cumplimiento de los procedimientos e instructivos del Sistema de Gestión de la Calidad aplicables a su cargo. 16. Implementar, hacer seguimiento y controlar las actividades propias del sistema de gestión, garantizando el diligenciamiento correcto de los registros y la ejecución de acciones de mejora. 17. Apoyar otros contratos o proyectos de la empresa, incluyendo actividades de tamizaje nutricional y asesoría técnica cuando sea requerido. 18. Participar en procesos de licitación o en la elaboración de propuestas técnicas relacionadas con el componente nutricional del servicio. 19. Atender solicitudes o requerimientos de clientes y/o pacientes, brindando acompañamiento profesional y soluciones oportunas. 20. Cumplir con las demás funciones que le sean asignadas por autoridad competente y que correspondan a la naturaleza del cargo.

• Nivel Educativo: Universidad / Carrera Profesional • Anios Experiencia: 2 • Profesion Requerida: Nutricionista