Descripción del Trabajo
Importante empresa del sector de alimentación y catering corporativo, nos encontramos en la búsqueda de un/a Nutricionista apasionado/a, proactivo/a y enfocado/a en el aseguramiento de la calidad nutricional y la satisfacción de nuestros clientes en la zona de la Sabana de Cundinamarca.
Propósito del cargo:
Diseñar, supervisar y controlar los planes nutricionales, la minuciosa estandarización de menús y los ciclos de alimentación en las diferentes operaciones asignadas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, normatividad HSEQ y requerimientos nutricionales del cliente corporativo.
Requisitos y Perfil Deseado:
Educación: Profesional graduado/a en Nutrición y Dietética (con tarjeta profesional vigente y resolución de inscripción en el RETHUS).
Experiencia: Mínimo 1 a 2 años de experiencia en servicios de alimentación colectiva, catering industrial, hospitales o casinos corporativos.
Conocimientos específicos:
Diseño y costeo de ciclos de menú.
Normatividad sanitaria vigente (BPM, rotulado nutricional).
Manejo de tablas de composición de alimentos y herramientas del paquete Office (Excel intermedio/avanzado).
Competencias:
Trabajo en equipo y excelente comunicación asertiva.
Capacidad de adaptación al trabajo de campo y supervisión de plantas/operaciones.
Alta orientación al servicio y rigor analítico.
Funciones Principales:
Elaborar, ajustar y hacer seguimiento a las minutas patrones y ciclos de menú según requerimientos del cliente y perfil poblacional.
Supervisar en campo la correcta preparación, porcionamiento y presentación de los alimentos.
Brindar asesoría nutricional y seguimiento a las dietas especiales solicitadas en la operación.
Dictar capacitaciones al personal de cocina en materia de higiene, manipulaciones de alimentos y porcionamiento.
Apoyar los procesos de auditoría HSEQ y control de calidad alimentaria en las sedes asignadas.
Condiciones de la Oferta:
Ubicación: Sabana de Cundinamarca (puntos de operación en la zona sabana).
Jornada laboral: Lunes a Viernes.
Tipo de Contrato: Término Indefinido (directo con la compañía).
Rango Salarial: $A convenir + Prestaciones de ley.
Beneficios: Auxilio de alimentación.
Disponibilidad: Contratación inmediata.
¡Sigamos haciendo juntos la diferencia!.
Requisitos
• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia
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