supervisor alimentos - nutricion

Supervisor(a) de Nutrición – Cali

Importante empresa del sector de alimentación industrial requiere para su equipo de trabajo Supervisor(a) de Nutrición para laborar en el sur de Cali.

¿Qué buscamos?

Profesional o tecnólogo(a) con experiencia en supervisión de procesos de alimentación, producción y/o servicios de alimentación, preferiblemente en el sector salud.

Requisitos:

* Formación como tecnólogo(a) en Alimentos, Control de Calidad, Productividad, Procesamiento de Alimentos o carreras afines.

* Profesionales en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Ingeniería Agroindustrial o carreras relacionadas.

* Mínimo 2 años de experiencia en cargos de supervisión, preferiblemente con experiencia en el sector de alimentos.

* Conocimientos en BPM, SGI, minuta patrón, ciclo de menú, grupos de alimentos, estandarización y análisis sensorial.

* Conocimiento en dietas terapéuticas y protocolos hospitalarios.

Funciones:

* Supervisar y realizar seguimiento a los procesos de producción.

* Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y la correcta distribución de alimentos.

* Coordinar y evaluar el desempeño del personal.

* Garantizar el adecuado funcionamiento de equipos y reportar novedades.

* Verificar el correcto diligenciamiento de formatos y registros.

* Velar por el orden, aseo e inocuidad del servicio de alimentación.

* Realizar seguimiento al cumplimiento de los lineamientos del Sistema de Gestión Integral.

* Asegurar el cierre de caja en cafeterías, cuando aplique.

Condiciones:

Salario: $2.664.745 + prestaciones de ley + beneficio de alimentación en sitio.

Contrato: Obra o labor.

Jornada: Tiempo completo, turnos rotativos de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana. Incluye turnos de trasnocho. Lugar de trabajo: Sur de Cali.

¡Si cumples con el perfil y estás interesado(a) en esta oportunidad, postúlate!.

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica

• 2 años de experiencia