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Descripción del Trabajo
Supervisor(a) de Nutrición – Cali
Importante empresa del sector de alimentación industrial requiere para su equipo de trabajo Supervisor(a) de Nutrición para laborar en el sur de Cali.
¿Qué buscamos?
Profesional o tecnólogo(a) con experiencia en supervisión de procesos de alimentación, producción y/o servicios de alimentación, preferiblemente en el sector salud.
Requisitos:
* Formación como tecnólogo(a) en Alimentos, Control de Calidad, Productividad, Procesamiento de Alimentos o carreras afines.
* Profesionales en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Ingeniería Agroindustrial o carreras relacionadas.
* Mínimo 2 años de experiencia en cargos de supervisión, preferiblemente con experiencia en el sector de alimentos.
* Conocimientos en BPM, SGI, minuta patrón, ciclo de menú, grupos de alimentos, estandarización y análisis sensorial.
* Conocimiento en dietas terapéuticas y protocolos hospitalarios.
Funciones:
* Supervisar y realizar seguimiento a los procesos de producción.
* Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y la correcta distribución de alimentos.
* Coordinar y evaluar el desempeño del personal.
* Garantizar el adecuado funcionamiento de equipos y reportar novedades.
* Verificar el correcto diligenciamiento de formatos y registros.
* Velar por el orden, aseo e inocuidad del servicio de alimentación.
* Realizar seguimiento al cumplimiento de los lineamientos del Sistema de Gestión Integral.
* Asegurar el cierre de caja en cafeterías, cuando aplique.
Condiciones:
Salario: $2.664.745 + prestaciones de ley + beneficio de alimentación en sitio.
Contrato: Obra o labor.
Jornada: Tiempo completo, turnos rotativos de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana. Incluye turnos de trasnocho. Lugar de trabajo: Sur de Cali.
¡Si cumples con el perfil y estás interesado(a) en esta oportunidad, postúlate!.
Requisitos
• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia