Supervisor de dietas hospitalarias

Únete a una institución de salud reconocida a nivel nacional, donde tendrás un papel clave en la coordinación de la capacidad hospitalaria y en la garantía de una atención segura, eficiente y oportuna para nuestros pacientes. Estamos en búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas para liderar y supervisar la correcta ejecución de los servicios de alimentación, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, normatividad y acuerdos contractuales establecidos.

MisiónSupervisar, controlar y garantizar la ejecución de las actividades relacionadas con los servicios de alimentos y bebidas, velando por la satisfacción del cliente, el cumplimiento de las BPM, el control de costos, la gestión de proveedores y la calidad del servicio prestado. Funciones principalesSupervisar la operación de servicios de alimentación hospitalaria.

Realizar seguimiento al cumplimiento de contratos de alimentación y bebidas. Garantizar la implementación y actualización de manuales, procedimientos y controles del área.

Coordinar auditorías e inspecciones a proveedores de alimentos y bebidas. Hacer seguimiento a indicadores operativos, estratégicos y de calidad.

Gestionar planes de mejora derivados de auditorías, hallazgos y resultados de gestión. Verificar el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y BPM.

Coordinar capacitaciones, inducciones y reinducciones al personal involucrado en la operación. Atender requerimientos, novedades y solicitudes de clientes internos y externos.

Supervisar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e infraestructura. Realizar seguimiento a la facturación y cumplimiento de acuerdos de nivel de servicio (ANS).

RequisitosProfesional en Nutrición y Dietética.3 años de experiencia en: Servicios de alimentación hospitalaria, supervisión y seguimiento de contratos de alimentación, manejo de proveedores de alimentación en instituciones de salud o atención masiva.

Personal a cargo:

No tiene personal directo a cargo. CondicionesSalario: $3.316.000Tipo de contrato: indefinidoHorario:

Lunes a jueves 7:00am a 4:30pm- viernes 7:00am a 4:00pmPrestaciones: Todas las prestaciones de ley.

Ubicación:

Sur de Bogotá